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有人说,真正懂法国酒的人喝的是勃艮第(Bourgogne)酒。话可能有些主观,但一瓶上好的勃艮第酒往往有着勾魂的香气与丝绒般的口感,令人难以忘怀,即使价格不便宜,也总有人对其心向往之。不过,勃艮第的产地法范比较复杂,葡萄园划分也很细,为此,小编花大篇幅整理了勃艮第主要产酒村庄的资料,纯干货,希望对你的学习葡萄酒或购买勃艮第酒有所帮助。文章较长,建议先收藏哦。


首先要说明的是,勃艮第产区从北到南有 5 大产区(如下图):夏布利(Chablis)、夜丘(Cote de Nuits)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆内丘(Cote Chalonnaise)和马贡(Maconnais),本文将从北到南依次详述这 5 大产区。

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简介:弗拉热依瑟索(Flagey Echezeaux)是夜丘产区一个小村庄,因为面积较小,经常被遗忘,村庄级和一级园的葡萄酒只能以 Vosne-Romanee 的名义出售。不过,该村大部分面积都被以下 2 大知名特级园占据。

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简介:夏山蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)位于普里尼蒙哈榭西南部,占地 350 公顷,拥有 3 个特级园以及 20 个一级园。该村土壤极具勃艮第特色,南部以石灰岩和红色砾石为主,适合种植黑皮诺,北部是黏质石灰岩,最适合种植霞多丽。
葡萄酒类型和风格:同时出产白葡萄酒和红葡萄酒,但白葡萄酒名声更盛。这里的白葡萄酒一般年轻时比较强硬,有时和普里尼蒙哈榭村的风格类似。
知名一级园:Les Chenevottes、Clos de la Maltroie、En Cailleret、Les Ruchottes
知名酒庄:拉梦内酒庄(Domaine Ramonet)、布兰加纳得酒庄(Domaine Blain-Gagnard)

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知名酒庄:阿曼伯爵酒庄,该酒庄经理 Benjamin Leroux 被杰西斯·罗宾逊赞誉为酒神 Henri Jayer 的接班人。

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简介:热夫雷香贝丹(Gevrey-Chambertin)位于第戎南部,东边是平坦开阔的撒安纳(Saone)平原,葡萄园总面积超过 400 公顷。
葡萄酒类型和风格:多产红葡萄酒。相比勃艮第其他的产酒村,这里的红葡萄酒的酒体更加丰满,结构更加突出,颜色也比较深浓,因此这里的葡萄酒往往被形容为男性化的葡萄酒。
知名特级园:热夫雷香贝丹是拥有特级园最多的村庄,夜丘 24 个特级葡萄园中,就有 8 个位于热夫雷香贝丹,另还有 26 个一级园,堪称勃艮第之最。特级园中最知名的是:


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