蛋糕裱花主要是制作裱花蛋糕，赋予蛋糕美丽的外形，或更深层次的内涵，裱花师要善于构思美的好的造型。学习裱花，首先要学习蛋糕底的制作，蛋糕胚奶油、植脂奶油的打法，奶油配色、造型等，需要系统学习抹面、抹胚、奶油打发等，生肖、花卉、字体创作等内容，任何一种设计都有其方法和顺序可寻，对每款蛋糕，从原料、工具、构图到配色需要有一定的了解。

裱花塑形与裱花的嘴角度有关，裱花嘴角度的变化对奶油挤出量及形状的刻画是有影响的。挤立体的造型时用倾斜的角度多些，挤半立体造型时用垂直的角度多些，做向前伸的肢体时花嘴多为平行的动作。完成一款蛋糕我们会用到许多的造型，但无论怎么变化，裱花嘴角度就那么几种，要多尝试变化角度来找到表现造型的方法。

翻糖蛋糕制作工艺‌麻烦，整体造型立体好看，保存时间长。与我们平常所吃到的奶油蛋糕有所不同，它是以翻糖来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上，再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装饰，做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品，非常吸引人的眼球。

当然是同学们在实训室努力的身影

学员创业少走弯路

南京欧米奇西点西餐学校开设有烘焙甜点专业，能够学习蛋糕、慕斯、甜品、面包、饼干、月饼糕点、翻糖、私房甜品、法式西点、裱花等上百种产品。创业班、就业班、技能提昇班、周末班、选修课，能够满足不同人群的学习需求。

裱花蛋糕并不难学，只要你掌握了方法和技巧，就可以轻松学习。

课程好！

设备好！

——甜品篇

报读职业学校，学一门热门技能

砸金蛋赢实物好礼

老师好！

奠定坚实的经验基础

跟着杭小奇一起来探索

——咖啡饮品篇

学籍注册，你必须知道的事

还远远不止这些，如果你想知道更多

技能人才在社会上越来越吃香，很多人想去学习一门技术，让自己的未来更加有保障。近年来，随着西点行业的蓬勃发展，西点师成为十大高薪职业之一，很多人看中西点行业，想去学西点，但是在选择西点学校的时候会很纠结，学费可能是大部分人比较看中的一点，那么西点培训学校的学费贵吗？今天小编就给大家简单介绍一下吧~

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　　学烘焙其实需要一个较长的过程，而学烘焙短期培训班是针对那些时间紧任务重的学员，如果想要学到真本事，授课老师的能力是关键，因此作为学员需要关注老师的经验是否丰厚，另外是否有老师手把手的教学实操内容，这些细节对于学员的学习成果有直接影响。

年

用一点时间去成长

　　选择面包烘焙培训学校，需要考虑学校的办学实力，尽量选择集团办学或者有经验的、资历比较老的学下，因为这样可以保证自身使用的教学设备是先进的，使用的原材料是充足的。

实操练习 加倍努力

蛋糕培训班学费一般要多少钱?

结束一天的练习后

最后，希望所有想学习西点烘焙的同学们都能实现自己的梦想，实现生命的价值。

蛋糕培训班学费一般要多少钱

不少石家庄欧米奇学子

学员产品

我校定期开展创业营销课

学甜点师要多长时间？学费多少？

③报名享来校路费报销

他们从对西点行业的些许了解

又多了许多朝气蓬勃的新面孔

每一次实操，反复练习，努力钻研

　　再者，就是课程内容上的差异造就了学费的不同。对于学烘焙的朋友而言，需求也都不尽相同，有兴趣学习的，有就业工作的，更有创业开店的。针对不同需求，学校开设的课程也都有针对性，学习内容和时间都不尽相同，所以收费自然不同。

跟我一起上课的同学，有二叁十的，也有十八九的，大家相处得都挺融洽的，都有自己的同龄人，操作的时候也会相互帮助。我现在学了一个多月，越来越喜欢这样的生活，愉快又充实。

充满活力的校园生活

怎么样，看完有没有一种想学西点的冲动？

首批学籍注册火热开抢

裱花师好学吗？一般要学多久

不如送自己一份技能礼吧

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杭州欧米奇部分学员产品

杭州欧米奇部分学员产品

每天还有络绎不绝的的咨询报名者

他们选择杭州欧米奇

现在早就不是“凭分数定生死”的时代

精彩的比赛更能点燃学员们的“好胜心”

　　另外，就是教学方式的差异，现在的教学方式主要有线上教学和传统的线下面对面教学。一般而言，线上教学的成本对比面对面教学低很多，所以在学费收取的标准上也会比线下教学便宜。

　　一个班有多少学员，是大班教学，还是小班教学，烘焙师的资历是怎样的，都是学院需要考虑的内容。因为老师的技术和资历，对自身学习是有比较大的指导意义，老师对自己以后开多大的店面，学成后的薪资水平都有比较大的影响。因此学员在选择的时候需要慎重。